7. Clasificación del Mosto En este vídeo podrá descubrir el proceso de selección y clasificación de los mostos que ocurre con la llegada del frío. En este vídeo podrá descubrir el proceso de selección y clasificación de los mostos que ocurre con la llegada del frío. Etiquetas de lecciones: crianza, elaboracion, mosto 6. Vinificación 8. Encabezado del vino Volver a: SherryMaster Online > Módulo 2 - Elaboración del Jerez y su crianza